Wat is het principe van de opslag van ingeblikt voedsel?

Nadat het blikje is gesteriliseerd, worden de micro-organismen erin in principe gedood, dus het is niet nodig om andere additieven te gebruiken en de houdbaarheid is vrij lang.

Hij werd geïnspireerd door het feit dat voedsel dat in glazen containers is verpakt, niet gemakkelijk zou bederven als het op de juiste manier werd verwarmd. Appel reageerde daarom op de beloning van de overheid en deed gespecialiseerd onderzoek naar methoden voor het bewaren van voedsel.

Voedselbederf is vaak het resultaat van microbiële activiteit en reproductie in de natuur, wat de afbraak van voedsel bevordert. Ingeblikt voedsel is een soort voedsel dat lange tijd kan worden bewaard door voedselgrondstoffen te verwerken, af te sluiten en te steriliseren. Als de afdichting van de container slecht is, zal het gesteriliseerde voedsel opnieuw worden verontreinigd door micro-organismen en bederf veroorzaken.

Daarom moet de container zeer goede afdichtingsprestaties hebben om ervoor te zorgen dat het voedsel na sterilisatie van de buitenlucht kan worden geïsoleerd, besmetting door externe micro-organismen kan worden voorkomen en bederf kan worden voorkomen, zodat het voedsel lange tijd kan worden bewaard zonder bederf.